Ingredients
8 côtelettes d’agneau
2 c.s. de moutarde douce
2 c.s. de jus d’orange
1 c.s. de sauce soya
2 c.s. d’oignon haché
.5 c.c. de poivre noir
Preparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Essuyer les côtelettes et bien les enduire de la marinade. Couvrir et réfrigérer 1 heure. Faire des entailles sur les pourtours des côtelettes. Faire frire de 5 à 6 minutes de chaque côtés. Les retourner au besoin.
