Ingredients
Il te faut pour le plat
1 Tbs Beurre
2 Tbs Sucre en Poudre
il te faut pour le clafoutis
Cerises 600g
Oeufs 3
Sel
125g Farine (1 mesure)
250g Lait (2 mesures)
1 tsp Vanille
250g Crème Fleurette (2 mesures)
Preparation
Allume le four à 180°C (350°F) Beurre le plat, puis saupoudre-le de sucre. Mets de côté.
2 Fais fondre le beurre à feu très doux. Laise-le refroidir.
3 Lave les cerises. Enlève les queues. Retire les noyaux.
4 Mets les cerises dans le plat.
5 Mets la farine, le sucre et une petite pincée de sel dans le mixeur. Ajoute le beurre fondu et refroidi, les oeufs, le lait, la crème fleurette et la vanille liquide. Mixe jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
6 Verse cette préparation sur les cerises. Fais cuire 1h 15 min au four : le clafoutis doit être bien doré. Laisse-le tiédir avant de servir: il sera encore meilleur.
