Ingredients
4 rebanadas de jamón serrano
1/4 vaso de aceite de oliva
1/4 vaso de zumo de limón
2 cucharadas de miel
8 tazas de hojas de espinaca lavada
4 champiñones blancos grandes en rebanadas
sal
pimienta
Preparation
Precalentar el horno a 170ºC Cubrir una bandeja con papel alumninio Extender las rebanadas de jamón y gratinarlas hasta que queden crujientes(2-3 min) Cortar el jamón en trozos pequeños Mezclar el aceite, limón y miel en un cuenco Salpimentar Mezclar los champiñones con las espinacas y añadir el aliño Colocar el jamón por encima
