Ingredients
1 botte d’asperges parées et cuites à la vapeur
4 oeufs
3 c.s. de fromage rapé
sel et poivre au goût
5 à 6 c.s. de lait
1 c.t. de magique
1 tasse de farine
échalottes(facultatif)
Preparation
Mélanger tous les ingrédients et faire frire en laissant tomber 1 c.s. dans de l’huile très chaude. Laisser égoutter sur du papier essuie-tout.
